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Selon la traditionLa Pologne est un pays aux longues traditions d’équitation et d’élevage de chevaux. Cela vaut la peine de visiter au moins un de la douzaine de dépôts nationaux d’étalons et des quelques dizaines de haras nationaux. Ces centres d’élevage disposent de l’infrastructure d’hébergement indispensable et proposent des vacances hippiques en groupes organisés, des randonnées à cheval, des parties de chasse à courre, des promenades en calèche. En Pologne, les amis des chevaux n’auront que l’embarras du choix. Ils y trouveront en effet de grands haras mais aussi de petits centres d’élevage et des exploitations possédant au moins quelques chevaux de selle. Les mieux adaptés aux randonnées touristiques sont les établissements de Sieraków, Bogusławice, Kadyny, Książ et Gładyszów, de même que l’École de Chevalerie de Golub-Dobrzyń. Partout sont organisées des manifestations telles que la chasse au renard et les courses de la Saint-Hubert, tandis que dans les haras ont lieu également des présentations de chevaux et d’attelages. À dos de chevalLes amateurs de randonnées équestres soutiennent que c’est du dos du cheval que l’on peut apprécier le mieux la diversité des paysages et respirer pleinement lors de la traversée de la Pologne en suivant les itinéraires sillonnant champs et forêts. Ils affirment également que rien ne vaut un bivouac à la belle étoile, avec les chevaux broutant l’herbe dans le voisinage d’un feu de camp... À cheval, il est également possible, à l’exemple des chevaliers du Moyen Âge, de se retrouver au pied d’un château gothique. Cependant, avant de participer aux tournois de chevalerie, il vous sera possible de recevoir les rudiments de ces activités au château de Golub-Dobrzyń. Dans les haras et centres d’équitation, vous aurez la faculté de prendre des leçons d’équitation, de monte style « western » et de conduite de calèches. À Karpacz, dans les Karkonosze (Sudètes), les chevaux sont par ailleurs spécialement dressés dans une « western-city » pour la monte style « western », et des vacances en selle et des compétitions de rodéo y sont aussi organisées. Sur des houtsoulsCes chevaux de montagne, petits mais extrêmement résistants, vous permettront d’aller à la découverte des Beskides et des Bieszczady. Sur ces chevaux ou sur d’autres, qui seront mis à votre disposition par les centres de tourisme hippique, vous aurez l’opportunité de faire des randonnées en empruntant des itinéraires équestres fléchés. Sur une carte spécialement dressée à cet effet, on trouve 30 centres hippiques de ce genre sur un total d’itinéraires de plus de 400 km. Chaque établissement possède ses propres chevaux, sa propre base d’hébergement et de restauration servant des plats savoureux de la cuisine polonaise, des box pour les chevaux, mais aussi un guide toujours prêt à vous donner des conseils bienveillants et à vous accorder son aide. |